En fetas, congelado IQF
Proveniente de Chile.
Se lo ahuma exponiéndolo al humo que se genera de la quema de distintos tipos de madera.
Deja fundir el salmón en un buen risotto o pastas. En ensaladas, combínalo con pasas, palta o queso. Hornéalo en hojaldre o en tartas, o si lo preferis como entrada, una opción son tostadas con mascarpone.
