Todos los cortes vienen envasados al vacío y con un proceso de maduración justa, garantizando la terneza.
El precio publicado corresponde al valor por kilo.
Las piezas pueden variar levemente en su peso, por lo que el importe final puede ajustarse al momento de preparar su pedido, tomando siempre el precio por kilo informado.
En caso de existir una diferencia por mayor peso, la misma deberá ser abonada por el cliente previo a la entrega o al momento de la recepción.
Un corte pequeño y muy sabroso, también conocido como arañita, apreciado por su textura tierna y su sabor intenso. Se encuentra adherido a la cadera y se destaca por su delicado marmoleo natural, que aporta jugosidad en cada cocción.
Ideal para la parrilla o la plancha a fuego fuerte y en pocos minutos, logrando un exterior dorado y un interior tierno. Perfecto como entrada de asado o para quienes buscan un corte diferente, lleno de carácter y autenticidad.
