El asado del centro de cerdo es un corte que proviene de la zona intercostal, reconocido por su carne fina, tierna y sumamente sabrosa. Ideal para quienes disfrutan de un buen corte con equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor.
Se presenta listo para cocinar, pensado especialmente para la parrilla, permitiendo cortar porciones cómodas y bien presentadas en el plato. También puede prepararse al horno, logrando una textura suave por dentro y dorada por fuera.
Un clásico infaltable para compartir y disfrutar en cualquier ocasión.
